Olá amigos, querem experimentar um bolo de cenoura diferente?

A textura fica excelente, fofíssimo e muito saboroso.

BOLO DE CENOURAS COZIDAS

INGREDIENTES

• 3 cenouras médias descascadas e cozidas
• 4 ovos
• 4 xícaras chá de farinha de trigo
• 3 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento

MODO DE PREPARO

Bata todos os líquidos no liquidificador – Dica – por pelo menos 05 minutos

Em outra vasilha peneire açúcar, farinha, fermento e misture os líquidos até ficar homogêneo.

Leve ao forno, a forma pode ser de furo central ou quadrada.

Se quiser faça uma cobertura de chocolate:

12 colheres sopa de chocolate (pode ser achocolatado);

12 colheres sopa de açúcar;

04 colheres sopa de leite;

04 colheres sopa (rasas) de manteiga sem sal

Levar ao fogo até derreter!

BOM APETITE!!!